细菌培育基常用的养分物质总结

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  卵白胨是制备培育基时最常用的身分之一,供给细菌发展繁衍所必要的氮源。是植物或动物卵白质经酶或酸碱分化而成。动物胨和植物胨各有长处,配制培育基常将两者按必然比例夹杂利用,提高培育基的养分价值。卵白胨易溶于水,遇酸不沉淀,不因受高温而凝集,并为两性电解质有缓冲感化。但吸水性强,应留意干燥密封保留。

  是用新颖牛肉浸泡、煮沸而制成的肉汁。此中含有可溶性含氮浸出物医学教诲网汇集拾掇(肌酸、黄嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤核苷酸、谷氨酸、甘氨酸等)和非含氮浸出物(肝糖、乳酸、琥珀酸、磷酸己糖、脂肪、有机盐类等)。另有一些发展因子。肉浸液可为细菌供给氮源和碳源,但肉浸液中所含氮物质过少而不克不及餍足细菌的必要,因而在制备培育基时应再插手1%~2%的卵白胨和0.5%氯化钠。

  由肉浸液经永劫间加热浓缩而制成。糖类在加热历程中被粉碎,所以其养分价值低于肉浸液,但因无糖可用作肠道杆菌辨别培育基的根本身分。因为利用便利,常用于制备培育基。

  为细菌发展供给碳源和能源。制备培育基所用的糖类、醇类有多种,常用的糖类有单糖(葡萄糖、阿拉伯糖等)、双糖(乳糖、蔗糖等)和多糖(淀粉、菊糖等);常用的醇类有甘露醇、卫茅醇等。除葡萄糖、蔗糖次要作为碳源和能源的根基成额外,其他糖类和醇类次要用于判定细菌所做的发酵反映。

  血液中既含有卵白质、多种氨基酸、糖类、有机盐类等养分物质,又能供给辅酶(如V因子)、血红素(X因子)等特殊发展因子,所以培育基中插手血液用于培育养分要求较高的细菌。别的,还可按照细菌在血液培育基中的溶血征象而进行判定。

  供给细菌发展的各类元素,如:钾、钠、铁、镁、钙、磷、硫等。用于制备培育基的有机盐类有多种,此中最常用的有氯化钠和磷酸盐,前者对维持酶的活性、调理菌体表里的渗入压很是主要,后者是细菌优良的磷源,并在培育基中拥有缓冲感化。

  尽管不是形成培育基的根基身分,但倒是某些细菌发展所必须的养分物质,所以仅用于制备一些特殊的培育基,这些细菌间接从鸡蛋和植物血清中获取养分。如培育结核分枝杆菌的鸡蛋培育基和培育白喉杆菌的吕氏血清培育基等。

  是细菌发展所必须的,但必要量很小。在制备培育基时,常在肝浸液、肉浸液、酵母浸液和含血液培育基中插手维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等发展因子。

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